牛肉卷这样吃，不仅味道鲜美，而且还非常的简单
发布时间：
2020-12-18 11:34
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大家平时在吃火锅的时候，牛肉卷可以说是非常的常见了。也有很多的朋友非常的喜欢吃，这种非常薄的牛肉卷，除了我们在吃火锅的时候，可以涮着吃。如果我们自己在家的时候，又有什么做法，怎样的去烹饪它才会更加的美味呢?下面就和大家来一起分享一下，有关这一方面的一些小的方法。
首先，在这个菜烹饪的过程中，我们需要的食材就是牛肉卷，然后再就是金针菇，这是主要的食材原料。然后就是还有一些辅料，分别是大葱、蒜瓣、白醋、辣椒、食用盐、开水、生姜、食用油、泡椒以及泡椒水。这就是所需要的全部的材料了，全部都准备齐全之后，下面就可以正式的准备一下开始做了。
现将所有的材料都给准备好，在准备好之后，首先先将葱姜蒜给切成末，切好之后放在碗里，然后再将准备好的泡椒，也给切一下，切成泡椒段就可以了，顺便把剁椒也给处理一下，这些处理好之后，就先将它们放在一边。下面在锅里面放入足量的清水，开大火，将清水煮开，再煮开后。就将准备好的金针菇放在热水里面稍微的煮一下，大约两分钟就可以，在热水焯好之后就先将它装出来，我们一会就会使用到。
接下来，在锅里面加入适量的食用油，再将它给加热好之后，在里面加入之前已经准备好的葱姜蒜末给爆香，在经过一段时间香味被炒出来之后，下面就可以将切好的泡椒和辣椒给加进去，加进去之后，将它们在锅里面全部都翻炒均匀。以保证味道可以充分的融合在一起，再将它们给炒好之后，下面就在锅里面添加适量的清水，这里注意要加入开水，这样味道才会更好一些。
再加入清水之后，在里面还可以添加一些泡椒水，以便让菜更加的入味，然后再加入适量的白醋和食 盐进行一下调味。最后的时候，再将牛肉卷加入到锅里面一起煮一下，在牛肉熟了之后，就可以装出来了，最后的时候，再撒上一点葱花就可以了。
牛肉卷
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