行业动态_羊光排_牛肉卷_羊蝎子_原味牛肉片

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手把手教你红烧羊蝎子，啃着吃真香

　　羊蝎子一直都是非常受欢迎的食物，其实它就是羊脊骨，也是羊肉里面营养好的一部分，烹饪好之后也是口感鲜美，它的形状看起来像蝎子，所以被叫这个名字，它之所以这么受欢迎。因为羊肉是属于温补的食物，上面的肉也是好的肉，它的烹饪方法也比较多，比较羊蝎子火锅就很火，可以做成清汤，麻辣等各种口味的。

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“羊蝎子”到底是什么东西？味道真的好吗？为什么那么多人爱吃？

　　说到羊蝎子有很多的人都是听说过，而且有很多的人也都是吃过的吧，吃过的人自然知道羊蝎子是什么。但是还是有很多没有吃过的人，真的搞不懂羊蝎子这种食物到底是什么?吃起来味道真的好吃吗?为什么现在在我们的生活中有那么多人都喜欢吃羊蝎子呢，今天就一起来了解一下吧。

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如何挑选牛肉卷

　　要问吃火锅必点的是什么?那必须是牛肉卷啊!对于那种不太能受得了羊肉膻味的人来说，牛肉真是比较好的选择了。不仅有营养而且好吃，肥瘦相间、色泽鲜亮的肥牛卷，光是看着就能流口水，大片大片的肉吃进嘴里，别提有多满足了。

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教你如何分辨真假羊肉卷

　　对于羊肉卷，大家都比较熟悉。一般去店里吃火锅的时候，大家都喜欢点的羊肉卷，对于爱吃火锅的人来说羊肉卷是吃火锅必备的食材，那么有可能我们吃的羊肉卷是假的。由于市场需求量大，有个别不良商家将鸭肉、猪肉掺在了羊肉中，欺骗消费者，我们严重谴责这种不良行为。

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　　由于羊肉卷从加工到上餐桌都是冷冻保存，因为鲜肉软绵不容易切成薄片，更不好定型。所以一般的羊肉卷都是由冻好的羊肉放在削片机上削，正因为有这样的制作特点，所以给了不法商贩可乘之机造出了假羊肉卷来欺骗我们消费者。首先是所谓的“风味羊肉卷”这类羊肉卷是在羊肉中夹杂了其他肉的现象，比如羊肉中添加猪肉、鸡肉、鸭肉等以次充好的行为。由于国家没有明令禁止这种混合肉制品在市场上流通，只要通过检疫即可，但我们消费

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羊蝎子不腥不膻，口感香浓味美，是冬季不可缺少的美食

红焖羊蝎子的制作方法

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买盒装羊肉卷，教你3个分辨诀窍

　　冬季寒冷，涮火锅、品尝麻辣烫那是再合适不过的美食，尤其和一家人围桌涮火锅羊肉解馋惬意，暖身滋补，涮火锅时除了会放蔬菜和丸子外。羊肉也是冬季比较受欢迎的火锅主肉料，羊肉卷涮烫片刻就能送到嘴里品尝，软滑肉香，但现在的盒装羊肉卷品牌鱼龙混杂，一不留意，就容易买到合成羊肉，花了冤枉钱，还品尝不到羊肉的美味。

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买羊肉卷，只需看这一点，就是合成肉！

　　喜欢吃羊肉卷的朋友们，今天就给大家敲响一个警钟，那就是如果我们去市场上买羊肉卷的时候，大家一定要看清这一点。因为很多羊肉卷它都是一些合成的羊肉卷，并不是真正的羊肉，如果我们想要挑选到真正的羊肉卷的话，还需要学会这三个方法和技巧，感兴趣的朋友们可以一起来学习一下。

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餐馆大厨教你做“酱羊棒骨”，方法简单味道好

　　好吃的美食制作起来并不简单，但是，吃起来的味道倒是很好，很多人都喜欢在餐馆里面吃大厨做的美食，原因也是大厨做的很好吃，口感是很吸引大家。许多人在餐馆里面都不敢点酱羊棒骨，它的肉比较少，味道倒是很好吃，可是，有些小伙伴就认为不是很划算。所以每次都想自己在家里做，但是，在家里做的味道没餐馆大厨做的好处，而餐馆大厨教你做“酱羊棒骨”，方法简单味道好。

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牛肉卷这样吃，不仅味道鲜美，而且还非常的简单

　　大家平时在吃火锅的时候，牛肉卷可以说是非常的常见了。也有很多的朋友非常的喜欢吃，这种非常薄的牛肉卷，除了我们在吃火锅的时候，可以涮着吃。如果我们自己在家的时候，又有什么做法，怎样的去烹饪它才会更加的美味呢?下面就和大家来一起分享一下，有关这一方面的一些小的方法。

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