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它为什么叫羊蝎子,到底好不好吃?

它为什么叫羊蝎子,到底好不好吃?

  • 分类:行业动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-04-12
  • 访问量:0

【概要描述】  羊蝎子这几年已经被人们所熟知。记得当初初次听到羊蝎子的时候,觉得很奇怪,一点想象不出来它是什么东西。可能大部分人还不知道为什么叫羊蝎子。到底好不好吃?那就过来看看,看完你就明白了。

它为什么叫羊蝎子,到底好不好吃?

【概要描述】  羊蝎子这几年已经被人们所熟知。记得当初初次听到羊蝎子的时候,觉得很奇怪,一点想象不出来它是什么东西。可能大部分人还不知道为什么叫羊蝎子。到底好不好吃?那就过来看看,看完你就明白了。

  • 分类:行业动态
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  羊蝎子这几年已经被人们所熟知。记得当初初次听到羊蝎子的时候,觉得很奇怪,一点想象不出来它是什么东西。可能大部分人还不知道为什么叫羊蝎子。到底好不好吃?那就过来看看,看完你就明白了。

  羊蝎子是羊的脊椎骨,看到图片或者食物就知道为什么叫羊蝎子了,因为从外形上看很像蝎子,挺形象的。它也是羊的骨头,所以人们把它命名为羊蝎子。现在,大家都知道了。其实生活中很多食物都是这样命名的,可以观察一下。

  现在羊蝎子火锅遍地都是,而且是稍微贵一点的食物,很受欢迎。但大多数人不知道的是,羊蝎子以前并不是有钱人吃的饭。刚开始生活条件不好,想吃羊肉,但是吃不起,只好把羊的脊椎骨买回家。这种羊的脊椎骨上面没有肉,而且很干净,所以穷人只能用它来炖汤,虽然他们不能吃肉。后来逐渐被人们发现。用羊蝎子做汤底,煮火锅很好吃,已经成为众所周知的美味。

  现在羊蝎子不只是骨头,上面还保留了一些肉。这样的羊蝎子不仅可以炖汤,还有很多吃法,比如红烧羊蝎子和麻辣羊蝎子。都很好吃,不仅好吃,营养也很高。尤其是秋冬季节,炖羊蝎子,更别提有多好吃了。羊蝎子做起来也很简单,大家可以看看步骤。

  将羊蝎子剁成小块,放入清水中浸泡一小时,然后洗净,放入锅中,加入足够的清水,用武火煮沸,煮沸三分钟后,捞出浮沫,再取出羊蝎子放入水中清洗干净。

  将羊蝎子倒入炖锅,然后放入香料、姜片、葱段,加足水,大火烧开,再转小火煮两三个小时,即可享用。


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