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什么是优质高档牛肉

什么是优质高档牛肉

  • 分类:行业动态
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  • 发布时间:2017-11-20
  • 访问量:81

【概要描述】知根知底的牛肉吃了才能放心,特别是如果你是买给心爱的人。 食品安全是第一位的。 1,从专业角度看,要生产高档牛肉,前提条件是要有好牛种,因为牛种是决定牛肉品质最重要的因素,但是,高档牛种的培育是难度极其大的,一个高档牛种的形成,,需要三五十年,甚至上百年的时间,目前国内牛种领先的是延边犇福,有延边黄牛(150年形成,日本和牛的祖先)和延黄牛(40年形成,中国目前仅有的两个纯肉牛品种之一).这两个品

什么是优质高档牛肉

【概要描述】知根知底的牛肉吃了才能放心,特别是如果你是买给心爱的人。 食品安全是第一位的。 1,从专业角度看,要生产高档牛肉,前提条件是要有好牛种,因为牛种是决定牛肉品质最重要的因素,但是,高档牛种的培育是难度极其大的,一个高档牛种的形成,,需要三五十年,甚至上百年的时间,目前国内牛种领先的是延边犇福,有延边黄牛(150年形成,日本和牛的祖先)和延黄牛(40年形成,中国目前仅有的两个纯肉牛品种之一).这两个品

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2017-11-20
  • 访问量:81
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知根知底的牛肉吃了才能放心,特别是如果你是买给心爱的人.
 
食品安全是第一位的。
 
1, 从专业角度看,要生产高档牛肉,前提条件是要有好牛种,因为牛种是决定牛肉品质最重要的因素,但是,高档牛种的培育是难度极其大的,一个高档牛种的形成,,需要三五十年,甚至上百年的时间,目前国内牛种领先的是延边犇福,有延边黄牛(150年形成,日本和牛的祖先)和延黄牛(40年形成,中国目前仅有的两个纯肉牛品种之一).这两个品种都是农业部承认的高档牛种.
 
2,从国家权威部门提供的牛肉检测数据看,延边犇福也属于国内顶尖。根据国家肉牛产业技术体系--中国肉牛产业最高机构2010年的一份报告,犇福牛肉已经达到日本和牛牛肉的水准,在,些微量元素上,如锰的含量还超过日本和牛(锰含量很重要,男士吃锰含量高的食品,精力比较旺盛,这份报告还明确指出,犇福牛肉的品质超过美国牛,澳大利亚牛和新西兰牛。

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