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羊棒骨可以这样做!

羊棒骨可以这样做!

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-09-30
  • 访问量:0

【概要描述】羊棒骨是羊的腿骨部位,羊棒骨的骨髓很丰富,营养很高,含有蛋白质、脂肪、维生素外,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,下面就来给大家说一下如何做羊棒骨。

羊棒骨可以这样做!

【概要描述】羊棒骨是羊的腿骨部位,羊棒骨的骨髓很丰富,营养很高,含有蛋白质、脂肪、维生素外,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,下面就来给大家说一下如何做羊棒骨。

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  羊棒骨是羊的腿骨部位,羊棒骨的骨髓很丰富,营养很高,含有蛋白质、脂肪、维生素外,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,下面就来给大家说一下如何做羊棒骨。

  1、先把羊棒骨用冷水浸泡半个小时。

  2、将泡好的羊棒骨冷水下锅煮开撇去浮沫,倒入料酒十分钟后起锅再次放入温水中清冼一遍。

  3、将煮过清洗后的羊棒骨沥干放入高压锅中,依次加入之前我们准备好的所有调料加,加开水刚好没过羊棒骨。盖上高压锅盖压制四十分钟即可出锅。

  这道羊棒骨非常适合在家操作,前面写了那么多看完之后是不是觉的特别简单,这份羊棒骨的重点主要是加了一份黄豆酱,它可以使羊棒骨的汤汁更入味更香浓,延伸一下,喜欢吃面食的朋友也可以外加一份手擀面在汤汁里,别有一番滋味!

  小知识:羊棒骨含有骨髓有大量的骨质,骨质中含有大量的无机物,其中一半以上是磷酸钙,也就是我们所说的羊骨髄。羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物,富含钙质,易于吸收。老人小孩补钙佳品。


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